Pizzeria Mezzo Marinaio
La nostra storia
AL MEZZO MARINAIO LA PIZZA È PASSIONE, CONTINUA RICERCA
UN AMORE DI PIZZA A CELLE LIGURE
Le origini
NEL 2009 NASCE IL MEZZO MARINAIO
Il Mezzo Marinaio è un luogo dove potersi sedere, chiacchierare e vivere un’esperienza di gusto durante ogni mese dell’anno.
Le origini della pizzeria
La storia della Pizzeria Mezzo Marinaio di Celle Ligure può essere raccontata come un viaggio.
Un viaggio attraverso la passione e la dedizione di una famiglia nel mondo della ristorazione.
La Pizzeria Mezzo Marinaio apre le sue porte nel 2009, in via Aurelia Ponente 8 a Celle Ligure, a pochi passi dal lungo mare. E’ qui che il proprietario, Marco, decide di dare vita non solo ad una pizzeria, ma ad un vero e proprio laboratorio culinario dove ritrovare gli antichi sapori della pizza artigianale di qualità, contaminata da un pizzico di sperimentazione moderna.
Lo chef Marco Di Sisto
Lo chef
MARCO DI SISTO ORSOGNA
Lo Chef Marco Di Sisto Orsogna ha iniziato a vivere il mondo della ristorazione fin da bambino grazie ai suoi genitori, titolari di un ristorante.
È il 2009 quando Marco, con il prezioso supporto della sua famiglia, decide di aprire il suo locale a Celle Ligure, un ristorante pizzeria a due passi dal mare.
Il “Mezzo Marinaio” prende forma, si trasforma e si evolve. Con il passare del tempo, Marco decide di perfezionarsi con un nuovo percorso di studio e ricerca volto a conoscere a fondo i processi di maturazione degli impasti e l’utilizzo attento delle materie prime.
Una crescita non solo professionale ma anche personale che ha trasformato il Mezzo Marinaio in un progetto focalizzato sulla pizza e sulla panificazione che Marco condivide con la sua famiglia e il suo staff giorno dopo giorno.
Our vision
LA PIZZA È UN’ESPERIENZA DI GUSTO
La pizza è ricerca ed emozione; un viaggio Gourmet fatto di tradizione ed innovazione.
Our Vision
La pizzeria Mezzo Marinaio vuole offrire a tutti coloro che approdano nei suoi locali un viaggio gourmet che fonde la tradizione italiana con l’innovazione culinaria.
Ogni pizza che esce dal forno del Mezzo Marinaio è il risultato di un lavoro appassionato e attento. Lo Chef, Marco Di Sisto Orsosogna, offre ai propri Clienti solo prodotti di alta qualità, curando ogni dettaglio, fin dal momento della scelta delle materie prime. La sua esperienza e la sua dedizione si riflettono nel gusto autentico delle pizze che vengono servite.
La pizzeria Mezzo Marinaio, giorno dopo giorno, si è trasformata in un punto di riferimento per gli amanti della pizza a Celle Ligure, ma non solo. La passione di Marco per il mondo del food si è tradotta in una vera esperienza di gusto per tutti coloro che vivono la Pizzeria Mezzo Marinaio in ogni momento dell’anno.
Il Mezzo Marinaio, oltre che essere un locale da vivere, è anche il luogo in cui ogni membro dello staff ha la possibilità di crescere ed imparare per offrire ai suo Ospite un’esperienza gastronomica unica.
